Depuis 4 générations, la tradition vigneronne se perpétue dans le respect du terroir et de l’environnement. Les meilleurs soins sont prodigués quotidiennement au vignoble afin de préserver la principale richesse du domaine familial. De longue date, une viticulture dite « raisonnée » est mise en place en collaboration avec les Services de la protection des Végétaux ;

la « lutte raisonnée » qui vise à limiter l’utilisation de pesticides contribue d’ores et déjà à une meilleure protection de l’environnement et des nappes phréatiques.

Le traitement des effluents vinicoles et des eaux de lavage, les différentes mises aux normes, l’intensification de la viticulture raisonnée et l’amélioration des systèmes

de traçabilité sont autant d’évolutions menées régulièrement afin de léguer aux générations futures le meilleur de la terre de Champagne.